Ciao a tutti, oggi ti propongo i crostini con i fegatini di pollo; un antipasto delizioso toscano. Ogni luogo in Toscana ha la sua versione: con o senza milza di vitellone, con o senza salvia e rosmarino. Io ti proporrò la mia ricetta! Vieni con me in cucina e prepariamoli insieme! BLOG:https://lericettediterroresplendore.blogspot.com/2023/12/crostini-toscani-di-natale-antipasto.html Ingredienti: 600g di fegatini di pollo con cuori 500g di brodo di pollo o vegetale 50g di olio extravergine di oliva 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 30g di Vinsanto oppure vino bianco pepe a piacere 30g di acciughe dissalate 30g di capperi sgocciolati 30g di burro