V dnešnom videu Vám predstavím recept na zamatovú roládu, ktorá je špecifická tým, že korpus sa za tepla nestáča do utierky, ale nechá sa voľne vychladnúť. V korpuse nie je žiadna múka, takže sa dá využiť aj do mnohých iných koláčov. Potrebujeme: cesto - 100 g (5PL) práškového cukru, 40g (3PL) kakaa, 1/2 kávovej lyžičky sódy bikarbóny, 6 vajec. Krém - 250g maslo, 2x vanilkový cukor, 40g kakao (3PL), 80g (4PL) + 40g (2PL) práškový cukor, 60g polohrubá múka (3PL), 200 ml mlieko, 1 žĺtko. Poleva: čokoláda + trocha oleja Ďakujeme za pozornosť.