„Natto schmeckt Menschen, die sehr gerne kräftigen Käse essen“, erklärt Kochbuchautorin Elisabeth Fischer. Wie dieses fermentierte Sojaprodukt hergestellt wird, wie es in der Küche zubereitet werden kann und was es mit dem Schleim auf sich hat, erfährst du in diesem Video. Mehr dazu unter: https://www.landschafftleben.at/lebensmittel/soja YouTube Playlist:    • Der Weg der SOJABOHNE in Österreich   Protagonistinnen und Protagonisten: Elisabeth Fischer Wolfgang Wurth Verena Pizzini Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Zeitraum Dreharbeiten Video: 2021 & 2022 Land schafft Leben © 2022 Mit Unterstützung von Bund und Land