Rodinné recepty : Medové rezy Cesto: 5PL mlieka 1 vajce 1 kl sodabikarbony 5 dg masla 15 dg cukru 45 dg hladkej múky Mlieko, vajcem sodabikarbonu cukor spolu uvaríme ,necháme vychláídnuť asi na 40-50 stupňov, primiešame maslo a potom zmes vypracujeme s múkou. Nastavíme ak treba s múkou, alebo ak vychladne, primerane ohrejeme v mikrovlnke. Upečieme v 4-och plátoch asi na 170-180 stupňoch, Necháme vychladnúť. Pozor cesto je tenké asi 1-1,5 mm a krehké ! Krém: 1/2 litra mlieka 5 dg hrubej múky spolu varíme a necháme vychladnúť 20 dg maslo 20 dg pr. cukru 1 vanilkový cukor trochu rumu a mandlového likúru alebo príchute Vyšľaháme maslo s cukrom a postupne pridáme vychladnutý varený krém. Naplníme pláaty, vrchný plát necháme čistý. Poleva: 200 g čokolády 50-70 gr. stuženého tuku Cera Postupne nahrievame v mikrorvlnke ( alebo nad parou), neprehrejeme, aby poleva zostala tuhšia a dobre sa nalievala a roztierala. Potrebujeme hrubšiu polevu, ktorú cítiť . Po stuhnutí polevy teplým nožom narežeme hornú vrstvu a podľa potreby krájame vždy toľko , koľko servírujeme. Zbytok držíme prirkytý v chladničke, alebo v dobrej špajzi. Dobrú chuť. Recept je tak 60 rokov starý, je dosť náročný na čas a presnú a trpezlivú robotu, ale vynahradí to.