In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Salzwasser in einer Pfanne zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel für ca. 2 Minuten ins kochende Salzwasser geben und ankochen
Währenddessen die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in feine halbe Ringe schneiden, zusammen mit den Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und mit Essig, Olivenöl, Senf, Gewürzsalz und Zucker abschmecken. Alles gut vermengen
Die Kartoffeln abgießen und anschließend in heißem Bratöl für ca. 6 Min. kräftig anbraten
In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln und Peperoni in feine Ringe und den Apfel in dünne Stifte schneiden
Griechischen Joghurt großzügig auf Tellern verteilen. Die Kartoffeln mit Gewürzsalz und Gewürzmix würzen, kurz anrösten und dann auf den Joghurt geben. Den Gurkensalat seitlich auf den Kartoffelwürfeln anrichten, Apfelstifte, Lauchzwiebeln und Peperoni on top geben und zum Schluss mit Nuss-Crunch garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 kg festkochende Kartoffeln
½ Gurke
1 rote Zwiebel
2 EL Essig
2 EL HSN Olivenöl
1 TL Senf
1 Prise HSN Gewürzsalz
1 Prise Gewürzmix alternativ Paprikapulver
1 Prise Zucker
3 EL HSN Bratöl
2 Lauchzwiebeln
1 rote Peperoni
1 Apfel
150 g griechischen Joghurt
2 EL Nüsse nach Wahl
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In unserer besonderen Kategorie günstiger Rezepte möchte Steffen Euch zeigen, dass leckere und schnelle Gerichte nicht zwangsweise mit vielen und vor allem nicht mit teuren Zutaten gekocht werden müssen. Steffen achtet dabei immer auf die ausgewogene und gesunde Ernährung und zeigt, dass günstiges Kochen so einfach und gleichzeitig so gesund sein kann.
In vielen Fällen könnt Ihr für unter 5 Euro ein gesundes, vitaminreiches und leckeres Gericht zaubern und dies auch noch schnell und einfach. Günstiges Kochen muss damit nicht mehr zu Lasten der Qualität und Gesundheit gehen und findet bei Steffens günstigen Gerichten einen ganz besonderen Anklang.
Steffen möchte mit seiner Kategorie „Günstige Rezepte“ nicht ausschließlich Sparfüchse und Studenten ansprechen, sondern alle Haushalte und Familien, die in Zeiten hoher Preise günstig, gut und schnell kochen wollen. Hierzu holen wir uns in regelmäßigen Abständen immer wieder Anregungen und Inspirationen von Euch, um günstige Gerichte vorstellen zu können.
Gemeinsam günstig kochen macht nicht nur Spaß, sondern spart Geld, ohne dabei auf Geschmack und Qualität der Gerichte verzichten zu müssen.
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