Hace tiempo os dejé un pastel salado de patatas al curry y espinacas, con el que disfruté muchísimo durante el proceso, y supe que sería un tipo de elaboración que volvería a repetir en el futuro. Es cierto que es una de esas recetas que requiere algo más de tiempo y paciencia que otras, pero que una vez que la terminas... Sientes una gran satisfacción. Hoy os dejo este Pastel salado de morcilla, pera y piñones que, ya os adelanto, sé que vais a disfrutar mucho. En todos los sentidos. El relleno es posible que no sea apto para todos los públicos. No porque no esté bueno, que para mi parecer es extraordinario, sino porque debe gustarte el elemento principal. En mi caso, opté por elegir morcilla de arroz y creo que fue todo un acierto. Logramos que el relleno quede más equilibrado, una cantidad de morcilla y arroz, junto con las verduras pochadas, la pera y los piñones. Gracias a @KanstantsinLarkou por la inspiración de tu trabajo que me ha permitido recrear la decoración de uno de tus pasteles. La receta completa podéis encontrarla en mi web: bake-street.com Some time ago I left you with a savory curried potato and spinach pie, which I really enjoyed during the process, and I knew it would be a type of preparation that I would repeat in the future. It is true that it is one of those recipes that requires a little more time and patience than others, but once you finish it... You feel a great satisfaction. Today I leave you with this savory black pudding, pear and pine nuts pie that, I already tell you, I know you are going to enjoy a lot. In all senses. The filling may not be suitable for everyone. Not because it is not good, which in my opinion is extraordinary, but because you have to like the main element. In my case, I chose rice black pudding and I think it was a success. We managed to make the filling more balanced, a quantity of blood sausage and rice, along with the poached vegetables, pear and pine nuts. Thanks to @KanstantsinLarkou for the inspiration of your work that allowed me to recreate the decoration of one of your pies. You can find the full recipe on my website: bake-street.com/en #Bakestreet #pastelsalado #pasteleriaartesanal - NO TE PIERDAS MIS CURSOS ONLINE / MY ONLINE COURSES - ESPAÑOL: https://shop.bake-street.com/​ ENGLISH: https://shop.bake-street.com/en/ MIS UTENSILIOS: ► Bandeja perforada: https://bit.ly/3v3fNUn ► Rasqueta: https://bit.ly/3w95PAw ► Rodillo: https://amzn.to/3ik0MGS ► Cortador flores con expulsor: https://amzn.to/3qimwHw ► Pincel repostería: https://bit.ly/3idRlIZ ► Sartén DeBuyer: https://bit.ly/369qcV1 ► Vaso Bormiolli Rocco: https://bit.ly/3Hmd52H ► Plato Revol (frutos secos): https://bit.ly/3kBsnYw Tenéis un 5% de descuento en la web de Claudia&Julia con el código BAKESTREET - REDES SOCIALES - Suscríbete para no perderte ninguno de mis vídeos o, si lo prefieres, puedes seguirme por mis redes sociales/ Subscribe to not miss any of my videos or, if you prefer, you can follow me through my social networks. Suscríbete al canal ► https://goo.gl/Q5eNMu​ Instagram ► https://www.instagram.com/bakestreet/​ Facebook ► https://www.facebook.com/BakeStreet/​ Twitter ► https://twitter.com/bakestreetcom​ TikTok ► https://www.tiktok.com/@bakestreet Música del vídeo - Music video Meydän "Blind", "Tired of life", "Rain", "Please Weak Up" Kai Engel "November", "Passages", "Laburnum" Sergey Cheremisinov "Closer to You", "Train", "Waves" Meydän "Between" Música bajo licencia Creative Commons 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/