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So geht‘s:
Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen und Olivenöl darüber verteilen
Spargel auf den heißen Grill geben und für ca. 6 Minuten grillen. Dabei immer wieder wenden, so dass der Spargel von allen Seiten gleichmäßig gegrillt wird
Spargel auf einen Teller geben, Zitronenschale und Parmesan darüberreiben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, etwas frischen Zitronensaft darüberträufeln und mit kleingehacktem Basilikum garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
12 Stangen weißer Spargel
1 Zitrone
40 g Parmesan
½ Bund Basilikum
2 EL HSN Olivenöl
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