Unsere mio-Köche zeigen euch, wie ihr ganz einfach Rinderfilets im Teigmantel mit Portweinreduktion, karamellisierten Lauchzwiebeln und Kartoffelkrapfen zubereiten könnt. Ihr benötigt dazu folgende Zutaten: Für das Filet im Teigmantel: 250 g Pilze wie Stein- oder Austernpilze, Pfifferlinge 1/2 Knollenknoblauch 1 Zwiebel Alnatura Meersalz Alnatura schwarzer Pfeffer gemahlen 4 Thymianzweige etwas Petersilie 2 Scheiben Toastbrot 750 g Rinderfilet Öl zum Anbraten 40 g Alnatura Süßrahmbutter 1 Packung Tante Fanny Filo- & Yufkateig Für die Portweinreduktion: 3 Schalotten 400 ml Portwein Lorbeerblatt Das Rezept dazu findet ihr hier: https://www.mio-online.de/meine-kueche/rezepte/rinderfilet-im-teigmantel