Aprende a elaborar un tradicional challah hecho, en esta ocasión, con una masa híbrida; masa madre y un poco de levadura seca de panadero. Para trenzar el challah, haremos una trenza de 5 cabos y una decoración superior que recuerda a un collar de perlas. El pan está inspirado en el trabajo de Katherina https://www.youtube.com/channel/UCV3Iub9b0K9bsDorTo0f4Bg , es maravilloso y sin duda os lo recomiendo. Por costumbre, el pan challah, suele consumirse la noche del viernes y las dos siguientes comidas del sábado (sabbath en la cultura hebrea) además de los días de vacaciones. Respetando la regla judía de alimentación llamada Kashrut o Kosher, el Challah nunca contendrá productos lácteos. De modo que no llevará entre sus ingredientes leche o mantequilla ya que dicha regla específica que no se pueden mezclar lácteos con carne, y a menudo el Challah es usado para dicho fin. Learn how to make a traditional challah made, this time, with a hybrid dough; sourdough and a pinch of dry baker's yeast. To braid the challah, we will make a 5-strand braid and an upper decoration that resembles a pearl necklace. The bread is inspired by the work of Katherina @BesondersGut Katharina Arrigoni , it is wonderful and I certainly recommend it. By tradition, the challah bread is usually eaten on Friday night and the next two meals on Saturday (Sabbath in Hebrew culture) in addition to the holidays. Respecting the Jewish rule of eating called Kashrut or Kosher, the challah will never contain dairy products. Therefore, it will not contain milk or butter, since this specific rule states that milk cannot be mixed with meat, and the Challah is often used for this purpose. Pan Challah con masa madre - Sourdough Challah Bread (Receta en el blog/Recipe on the blog) - Enlace abajo / Link below - ----------------------------------------------------- Español: https://bake-street.com/pan-challah-con-masa-madre/ English: https://bake-street.com/en/sourdough-challah-bread/ ‎‎ #BakeStreet #Challah #5strandbraid - REDES SOCIALES - Suscríbete para no perderte ninguno de mis vídeos o, si lo prefieres, puedes seguirme por mis redes sociales/ Subscribe to not miss any of my videos or, if you prefer, you can follow me through my social networks. Suscríbete al canal ► https://goo.gl/Q5eNMu Instagram ► https://www.instagram.com/bakestreet/ Facebook ► https://www.facebook.com/BakeStreet/ Twitter ► https://twitter.com/bakestreetcom Música del vídeo - Music video Kai Engel "Laburnum" Sergey Cheremisinov "Closer to you", "Waves" Kai Engel "September", "Sunset" Música bajo licencia Creative Commons 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/