Ich bin wieder in der Wissensstadt Heilbronn und diesmal geht es darum, wie wir uns in Zukunft ernähren werden! Ich werde mich live vermessen lassen und mir wird ein persönlicher Ernährungsplan erstellt. Wir werden klären, wieso personalisierte Ernährung auch zur Nachhaltigkeit beiträgt und was wir in 20 Jahren essen werden. Dazu bin ich im Labor der Dualen Hochschule Baden-Württemberg und spreche mit Expertinnen vor Ort, denen ihr natürlich wie immer, eure Fragen stellen könnt. Außerdem stelle ich euch das spannende Projekt food4future vor und spreche mit der Leiterin. Und es gibt wie immer ein Live-Quiz, an dem ihr hier teilnehmen könnt: https://www.menti.com/ek2chn3j15 Wenn ihr Interesse habt, als Proband*innen Teil einer spannenden Studie zu sein, findet ihr hier den Link: https://www.dife.de/news/studien/serina-studie/ Breaking Lab bei Instagram: https://www.instagram.com/breakinglab/?hl=de Dieses Video ist in meinem Breaking Lab-Team entstanden. Verantwortlich aus der Redaktion: Tabea Desch, Jonasz Gula, Jacob Beautemps; Editing: Jessica Hawich. Ich bin Jacob Beautemps und mache gerade meinen Doktor an der Universität zu Köln. Vor drei Jahren habe ich zusammen mit Philip Häusser diesen YouTube Kanal gegründet und seit 2018 stehe ich nun selbst vor der Kamera. In meiner Forschung an der Uni geht es um das Thema "What comprises a successful educational YouTube video?: the optimization of YouTube videos’ educational value through the analysis of viewer behavior and development via machine learning." Oder kurzgesagt: Wie lernt man auf YouTube und wie können wir das mit künstlicher Intelligenz optimieren. Dies fließt natürlich stark in meine YouTube Videos mit ein, denn hier geht es auch darum möglichst viel über Physik, Chemie, Technik und andere naturwissenschaftliche Themen zu lernen. Hat dir das Video gefallen? Klick auf "Daumen hoch" und lass ein Abo da! Dein Feedback motiviert mich zu neuen Videos. Dankeschön :-)