Zutaten
Boden:
60 g Zucker
70 g Butter (weich)
170 g Mehl
1 Pck Vanillin Zucker
1/2 Pck Backpulver
1 Ei
Füllung:
150 g Butter (geschmolzen)
200 g Zucker
4 Eier
1Kg Magerquark
1 Pck Puddingpulver
Bei 170 Grad Ober-Unterhitze für 60 Minuten in den Backofen
Damit der Kuchen nicht reißt:
Den Käsekuchen bei ausgeschalteten Ofen und offener Ofentür ca 30 Minuten ruhen lassen, erst dann herausnehmen. Anschließend komplett auskühlen lassen und ihn für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank kühl stellen.
Guten Appetit
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