In diesem Video geht es um eine neue Technologie, die uns helfen kann, Tierprodukte ohne Tiere herzustellen. Und nicht nur das – die Produkte sind auch um einiges nachhaltiger. Sie haben aber trotzdem die gleichen Eigenschaften: luftiger Eischnee und lange Käsefäden. Wie das funktioniert, erfährst du im neuen Video hier auf Doktor Whatson. Mehr zu GO-Bio initial: https://provendis.info/ueber-uns/projekte/go-bio-initial/event-2023/v-003 Unterstützt uns über Patreon: http://patreon.com/DoktorWhatson oder einmalig über PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=M9ALDL3JM8XWU Unser Spendenkonto: DE46 3705 0198 1936 5334 86 BIC: COLSDE33 Instagram: http://instagram.com/DoktorWhatson Twitter: http://www.twitter.com/DoktorWhatson Discord: http://discord.me/DoktorWhatson Quellen: https://docs.google.com/spreadsheets/d/187jsY3d1v3Cg-5FLzkODPNuPhwEKLkvXGgXh-mODGjY/edit?usp=sharing Kapitel: 0:00 Eiweiß ohne Ei 0:51 Geschichte der Fermentation 1:49 Durchbruch Präzisionsfermentation 3:00 Bedeutung für die Umwelt 3:45 Käse und Fleisch ohne Tier 4:44 Unsichtbare Genmodifikation 5:03 Der Haken an den Umweltversprechen 7:22 Bürokratische Hürden 8:22 Essen wir bald alle vegan? 9:25 Werbung: GO-Bio initial