Des patrons de tentes à bière, aux serveuses, secouristes, policiers, mais aussi festivaliers, immersion inédite au cœur de l'Oktoberfest, l'une des grandes fêtes populaires du monde. 00:00 Les préparatifs pour l'Oktoberfest de Munich sont en cours, avec une formation de sécurité pour gérer les éventuels fauteurs de troubles et les serveuses se préparent à l'afflux de clients. 05:48 L'Oktoberfest de Munich est une célébration de deux semaines au cours de laquelle le maire fait couler le premier fût de bière pour marquer le début des festivités. 11:37 Le risque d'intoxication et le retard dans l'intervention des secours à l'Oktoberfest peuvent avoir de graves conséquences. 17h50 Le bar utilise un système de jetons pour acheter de la bière et les serveurs vendent les jetons à un prix plus élevé pour réaliser un profit. 24:23 L'Oktoberfest en Allemagne se déroule sous haute sécurité. 30h40 Un groupe d'Australiens en voyage de 5 mois à travers l'Europe se réunit pour l'Oktoberfest, séjournant dans un camping 5 étoiles. 36:33 La tradition de porter des vêtements traditionnels bavarois pendant l'Oktoberfest est populaire et existe depuis plus d'un siècle. 42:21 La situation à la table australienne devient chaotique, ce qui amène les filles à partir et à retourner au camping. 48:30 La bière servie dans les tentes du festival est nettement inférieure au niveau requis, ce qui a entraîné une fraude substantielle de 7 millions d'euros. Réalisateurs : Stéphane Rodriguez et Jean-Baptiste Gallot