Ricetta: https://blog.giallozafferano.it/cookingpam/ricetta-crostata-morbida-alla-frutta/ Oggi prepariamo la crostata morbida alla frutta fresca. Una ricetta semplice per realizzare un dolce sfizioso, bello e buono. La base di questa crostata non viene fatta con la tradizionale pasta frolla, bensì con un’alternativa un po’ particolare, si tratta infatti di una pasta morbida, molto simile ad una torta, fatta senza burro, quindi più leggera, ma altrettanto gustosa. La crostata morbida alle fragole è realizzata con lo stampo furbo, quello stampo per crostata con una profonda scanalatura, che vi permetterà una volta capovolto il dolce di ottenere una sorta di incavo per contenere la crema di farcitura. Sopra la sua morbida e profumata base, accoglie una delicata ma gustosa crema pasticcera, delicatamente aromatizzata al gusto di limone. A completare il dolce, una carrellata di frutta fresca, tra la quale scegliere quella di stagione e quella che preferite, disegnando tutto quello che vi piace. Link ricetta: https://blog.giallozafferano.it/cookingpam/ricetta-crostata-morbida-alla-frutta/ Ecco cosa ci serve: ꕥ INGREDIENTI PER UNA TORTIERA FURBA DA 28CM ꕥ ◈ 2 uova ◈ 140gr di zucchero ◈ 1 pizzico di sale ◈ 60ml di latte ◈ 50ml di olio di semi di girasole ◈ 170gr di farina ◈ Scorza di mezzo limone ◈ 1/2 bustina di lievito per dolci ꕥ INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA ꕥ ◈ 250ml di latte intero ◈ Buccia di mezzo limone ◈ 1 uovo ◈ 40gr di zucchero ◈ 20gr di amido di mais ◈ Latte q.b. (per la bagna) ◈ Frutta o fragole q.b. (per decorare) Link ricetta: https://cookingpam.it/crostata-morbida-alle-fragole/ Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Non dimenticatevi di cliccare su ISCRIVITI e mettere un like! ♥