V tomto videu si ukážeme ako urobiť XXL Gyozu. Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu. ►https://kuchynalidla.sk/ ►https://www.lidl.sk/ ►https://www.youtube.com/channel/UC5oGq-pQRauK3TFdDa0ZPAQ Merch: https://www.realgeek.cz/viktornagy ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ---------------Viktor Nagy----------------- ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● Moju tvorbu môžte podporiť tu: ►https://www.paypal.com/paypalme2/ViktorNagy183 INSTAGRAM-Viktor Nagy ►https://www.instagram.com/_viktornagy_/ INSTAGRAM-Kameraman ►https://www.instagram.com/jurkooooo1/?hl=sk PRIHLÁSTE SA NA ODBER! ►https://www.youtube.com/channel/UCvZVVb3Lpm62zCrkpKVYLUQ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ---------------RECEPT------------------ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ►XXL Gyoza Počet porcií: 5 Čas prípravy: 120 minút Potrebujeme: potravinársku fóliu, panvicu, valček Úroveň: stredný Suroviny: 300 g hladkej múky Belbake 150 ml vody štipka soli Kania 25 g sušených shiitake húb rastlinný olej Vita D´or 1 lahôdková cibuľka 3 listy pekinskej kapusty 3 strúčiky cesnaku 1 lyžička mletého zázvoru Kania 1 lyžica sójovej omáčky čierne mleté korenie Kania 500 g mletého bravčového mäsa Postup: Cesto: V mise zmiešame múku, teplú vodu so štipkou soli a vymiesime tuhé cesto. Následne ho zabalíme do fólie a necháme minimálne 30 minút odstáť. Plnka: Huby necháme napučať vo vriacej vode. Následne ich nasekáme nadrobno a orestujeme v panvici s olejom. Prihodíme nadrobno nasekanú jarnú cibuľku a pekinskú kapustu. Podlejeme vodou, aby sa huby dusili. Zmes ochutíme pretlačenými strúčikmi cesnaku, mletým zázvorom, sójovou omáčkou, soľou a korením. Hubovú zmes primiešame k bravčovému mäsu a necháme chvíľu odstáť. Gyoza: Pracovnú plochu posypeme múkou a cesto rozvaľkáme natenko. Pomocou malého taniera vykrojíme kruh. Stred kruhu naplníme 3 lyžicami plnky, cesto po stranách uzatvoríme a vrch vytvarujeme do tvaru Gyozy. Tip: Zvyšky z cesta nevyhadzujeme, opäť ich spracujeme a následne rozvaľkáme. Na rozohriatej panvici ich opekáme približne 5 minút dochrumkava. Následne do panvice prilejeme 1 – 2 cm vody, prikryjeme pokrievkou a dusíme približne 10 – 15 minút. Naparené ich necháme ešte pár minút zapiecť v panvici dochrumkava. #receptyviktornagy #recepty