Das schnelle Spaghetti Carbonara „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz ------------------------------------- Ihr braucht einen neuen Topf? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️: null ------------------------------------- Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫: null ------------------------------------- Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤: https://bit.ly/34SnGl2 ------------------------------------- Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚: null ------------------------------------- So geht‘s: Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen Pancetta in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit heißem Bratöl knusprig braten In der Zwischenzeit Parmesan, Eigelb und Eiweiß jeweils in eine Schüssel geben. Das Eiweiß mit einem Schneebesen ca. 30 Sekunden schaumig schlagen. Parmesan und etwas Fett aus der Pfanne vom Pancetta zum Eigelb in die Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren Pasta abgießen. Spaghetti sofort in die Schüssel mit der Eigelb-Parmesan-Masse geben und vermengen. Mit Gewürzsalz würzen. Das Eiweiß nochmals kurz schlagen und dann unter die Spaghetti heben und zu einer cremigen Pasta verrühren Pancetta aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und mit einem Messer klein hacken Pasta auf Tellern anrichten, krosse Pancettawürfel darüber verteilen, mit Pfeffermix würzen und mit fein gehackter Petersilie garnieren ------------------------------------- Einkaufsliste für 2 Personen: 250 g Spaghetti 200 g Pancetta, am Stück 1 EL HENSSLERS Bratöl Butter 6 Eier, getrennt 100 g Parmesan, gerieben 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz HENSSLERS Pfeffermix 2 Stängel glatte Petersilie ------------------------------------- Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten? null Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: https://www.hensslers-schnelle-nummer.de/ Instagram: https://www.instagram.com/steffen_henssler https://www.instagram.com/hensslersschnellenummer/ TikTok: https://www.tiktok.com/@hensslersschnellenummer Facebook: https://de-de.facebook.com/S.Henssler/ ------------------------------------- Schnelle Pasta Rezepte: Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler    • Schnelle Pasta-Rezepte 🍝   Schnelle Fleischgerichte Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler    • Schnelle Fleischgerichte 🥩   Schnelle Salat Rezepte: Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:    • Schnelle Salat-Rezepte 🥗   Schnelle Vegetarische Rezepte: Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:    • Schnelle Vegetarische Rezepte 🥑