Hallo! Wie schön, dass du bei diesem Video dabei bist! Hier findest du die genauen Mengenangaben für zwei Personen: • 125 Gramm Mehl • 200 ml Milch • 4 Eier • 1 Esslöffel Puderzucker und etwas mehr zum Bestreuen am Ende • Butter zum Braten • Eine Handvoll Rosinen (25 Gramm) oder ein Päckchen Vanillezucker • Apfelmus nach Belieben* *das Apfelmus kann man natürlich auch selbst machen, dann sind keine Inhaltsstoffe drin, die man vielleicht nicht unbedingt drin haben will. Das zeige ich vielleicht mal in einem anderen Video. Kaiserschmarren ist ab und zu doch wirklich eine feine Sache. Lange Zeit habe ich Kaiserschmarren nur in einem Hotel gegessen, in dem ich mal gearbeitet habe. Dort wurden erst mit der Bestellung die Zutaten zusammengerührt, und manchmal hatten die Köche ein Herz für mich und haben etwas mehr gemacht als notwendig- das habe ich dann immer sehr genossen. Weil der Kaiserschmarren dort sooo lecker war, hab ich mich selbst lange nicht da ran getraut (das ist vollkommen logisch! Wenn man das nicht so gut kann wie ein gelernter Koch, sollte man sich gar nicht erst rantrauen!!! :-D), aber dieses Rezept ist wirklich genial und kommt sehr nahe an das des Hotels ran. Wie man in dem Video erkennen kann, war diese Kaiserschmarren-Koch-Geschichte tatsächlich sehr spät am Abend entstanden. Verzeiht uns deshalb unseren chaotischen Strubbel-Look :-D. Hier geht’s zum Gorgonzola-Nudel-Video: https://www.youtube.com/watch?v=Je35fRlf2V4 Hier geht’s zum Burger-Me-Test: https://www.youtube.com/watch?v=lLHsT0swjHw Wenn du mir Bilder schicken möchtest, kannst du das liebend gerne auf Facebook machen, da heisse ich MissVerständnis. Instagram: missverstaendnis_tine Erzähl mir in den Kommentaren sehr gerne, was du von dem Video und dem Rezept hältst! Ich freue mich, wenn du mich abonnierst, dann verpasst du keine Videos mehr (von mir gibt’s jeden Donnerstag ein neues Video): https://www.youtube.com/channel/UCG2PVSRnOx0bMWXtkT9Efqw Das Rezept habe ich aus dem Kochbuch „Ich helf dir kochen“ von Hedwig Marian Stuber. Die Rosinen durch den Vanillezucker zu ersetzen ist allerdings auf meinem eigenen Mist gewachsen . Bis bald, eure Tine Musik: Das Video über: Hackbeat. Kevin MacLeod (www.incompetech.com) Am Ende: If I had a chicken (aus der Youtube-Audio-Bibliothek)