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Herzlich willkommen zu unserer Food-Kooperation mit der wundervollen Evelin von @Mitliebezurtorte. 🍰 Wie ihr vielleicht schon wisst, entwirft Evelin exklusiv für uns einmal monatlich unter dem Motto „Süße Backideen“ ein neues Backrezept und dies ab sofort auch immer mit Zubereitungsvideo. 💚🧡
GLOBUS wird dieses Jahr 194 Jahre alt und passend zum Globiläum hat Evelin für euch eine Schoko-Karamell-Torte kreiert. 😍 Das bedeutet, Schoki-Fans kommen diesen Monat wieder auf ihre Kosten. 🍫 Im Rezeptvideo erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie Evelin bei der Zubereitung vorgeht. Alle Zutaten für Evelins Schoko-Karamell-Torte findet ihr natürlich in eurer GLOBUS Markthalle. 🛒
Zutaten
Schoko-Biskuit:
-4 Eier, zimmerwarm (GLOBUS Qualitätsmarke)
-150 g Zucker (Jeden Tag)
-1 Prise Salz
-80 g Mehl (GLOBUS Qualitätsmarke)
-30 g Speisestärke
-30 g Backkakao
-50 ml Kaffee, zum Tränken (GLOBUS Qualitätsmarke)
(Falls Kinder mitessen, kann man den Boden auch mit Milch tränken.)
Toffifee-Mascarpone:
-24 Toffifees
-200 g Schlagsahne (Jeden Tag)
-250 g Mascarpone (GLOBUS Qualitätsmarke)
-200 g Schmand (Jeden Tag)
-1 TL Puderzucker
-2 TL San Apart
Ganache:
-75 g Zartbitterschokolade
-50 g Schlagsahne (Jeden Tag)
-5 g Kokosöl
Dekoration:
-6 Toffifees
Die Rezeptzutaten sowie die Detailzubereitung findet ihr zudem unter ➡️ https://bit.ly/3LTLfvh und in der GLOBUS Rezeptwelt unter ➡️ https://bit.ly/3NSZSzw. Weitere Backrezepte von Evelin und uns findet ihr unter ➡️ https://bit.ly/3jgO4sD. Wir haben euch zu den Rezepten immer die passende Rezeptkarte zum Download hinterlegt. 😇 Viel Spaß beim Nachbacken! 🤗
Habt ihr das Rezept bereits nachgebacken? Verratet es uns in den Kommentaren. 💚🧡 Teile ein Foto von deiner Schoko-Karamell-Torte unter den Hashtags #globusrezepte und #SuesseBackideen auf deinen Social Media Accounts und markiere uns und Evelin von @Mitliebezurtorte. 🥰 Abonniere unseren YouTube-Kanal, um kein Video zu verpassen! 🔔
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