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ingredienti per una torta 18 cm di diametro
per la base:
-200 gr di farina 00
-50 gr di cacao amaro
-200 gr di zucchero
-200 gr di burro a temperatura ambiente
-4 uova medie
-125 gr di yogurt bianco naturale
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-1 bustina di lievito
Ingredienti per la crema:
-300 gr di mascarpone
-250 gr di panna vegetale già zuccherata
-30 gr di zucchero a velo
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-100 gr di confettura di fragole
Ingredienti per la ganache:
-100 gr di panna
-80 gr di cioccolato fondente
-10 gr di burro
Ingredienti per decorare:
-100 gr di fragole tagliate a fettine per i 2 strati di torta
-200 gr di fragole per la parte superiore della torta
-perline di zucchero q.b
-meringhette q.b
Ingredients for a 18cm round based cake:
-200gr flour 0
-50gr unsweetened cocoa powder
-200gr sugar
-200gr butter at room temperature
-4 medium eggs
-125gr natural yogurt
-1 pinch of salt
-1 teaspoon of vanilla extract
-1 packet of baking powder
Ingredients for the cream:
-300gr mascarpone
-250gr sweetened vegetable cream
-30gr icing sugar
-1 tbspoon of vanilla extract
-100gr strawberry jam
Ingredients for the ganache:
-100gr whipping cream
-80gr dark chocolate
-10gr butter
Ingredients for decorations:
-100gr chopped strawberries for filling
-200gr strawberries for the upper part of the cake
- sugar beads/pearls
- meringues
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