Diese vielseitige Verwendbarkeit hättest du der bescheidenen Kartoffel gar nicht zugetraut? Tja, wir waren auch überrascht. In Form von Chips, Pommes, Gnocchi und Co kennen und lieben wir die tolle Knolle. In Wurst, Brot und Fertigsuppen vermuten wir sie schon nicht mehr unbedingt, aber das sind immerhin noch Lebensmittel. Die Stärke der Kartoffel kommt aber – und zwar buchstäblich – in Produkten der Kosmetik-, Pharma- und Textilindustrie wie Lippenstift, Tabletten und Industriegarn zum Tragen. Auch dein Päckchen aus Karton verdankt seine Belastbarkeit der Kartoffelstärke. Unsere Kartoffel: Das Multitalent aus der Erde.