Das schnelle Knusprige Fischstäbchen mit Frankfurter Grüner Sauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l ------------------------------------- Ihr braucht eine Sautépfanne? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️: null ------------------------------------- Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫: https://t1p.de/ye8yg ------------------------------------- Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤: https://t1p.de/0zbk5 ------------------------------------- Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚: https://t1p.de/pskwf ------------------------------------- So geht‘s: 2 Eier in einem Topf in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Dann die Eier aus dem Topf nehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen Fischfilet waagerecht halbieren und anschließend jeweils in zehn ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen 4 Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Paniermehl auf je einem Teller verteilen. Fischstreifen einzeln zunächst im Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen. Dann die bemehlten Fischstreifen durch das verquirlte Ei ziehen und kurz abtropfen lassen. Zum Schluss die Fischstreifen im Paniermehl wenden und die Panierung fest andrücken Währenddessen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden. Von den anderen Kräutern die Blätter von den Stielen zupfen und die Blätter grob hacken. Alle Kräuter mit Joghurt, Schmand, saurer Sahne und Essig in einen Küchenmixer geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und fein pürieren, bis die Sauce leuchtend grün ist. Dann die gepellten Eier grob hacken, zusammen mit der Sauce in eine Schüssel geben und die Eier unter die Sauce heben. Sauce mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Zucker und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin portionsweise bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten goldbraun ausbacken. Butter in die Pfanne geben, braun werden lassen und die Fischstäbchen noch einmal in der Butter wenden. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fischstäbchen mit der Grünen Sauce servieren ------------------------------------- Einkaufsliste für 4 Personen: 6 Eier 1 Stück dickes Seelachsfilet ca. 800 g (alternativ Kabeljaufilet) HENSSLERS Gewürzsalz HENSSLERS Pfeffermix 200 g Weizenmehl 400 g Paniermehl 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Schale Gartenkresse 1/2 Bund Pimpinelle 1/2 Bund Kerbel 1/2 Bund krause Petersilie 1/2 Bund Sauerampfer 1/2 Bund Borretsch 200 g Joghurt 200 g Schmand 200 g stichfeste saure Sahne 2 EL Weißweinessig 1 Prise Zucker 1 Zitrone + 1 Spritzer Zitronensaft 350 ml HENSSLERS Bratöl Butter 1-2 EL Butter ------------------------------------- Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten? null Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: https://www.hensslers-schnelle-nummer.de/ Instagram: https://www.instagram.com/steffen_henssler Facebook: https://de-de.facebook.com/S.Henssler/ ------------------------------------- Schnelle Pasta Rezepte: Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler    • Schnelle Pasta-Rezepte 🍝   Schnelle Fleischgerichte Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler    • Schnelle Fleischgerichte 🥩   Schnelle Salat Rezepte: Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:    • Schnelle Salat-Rezepte 🥗   Schnelle Vegetarische Rezepte: Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:    • Schnelle Vegetarische Rezepte 🥑