IL BLOG: https://lericettediterroresplendore.blogspot.it/2018/01/pizza-al-taglio.html FACEBOOK: https://www.facebook.com/LeRicetteDiTerroreSplendore/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lericettediterroresplendore/ GRUPPO FACEBOOK "CUCINO DUNQUE SONO": https://www.facebook.com/groups/163961603801613/ TWITTER: https://twitter.com/carletticarla67 per una teglia di 45x35 ingredienti per l'impasto: -600 gr di farina 0 (12% di proteine) -400 ml di acqua -3 gr di lievito di birra -10 gr di miele -5 gr di sale per farcire: -400 gr di passato di pomodoro -500 gr di mozzarella -sale q.b -2 cucchiai di olio extravergine di oliva -1 cucchiaio di origano ---------------------------------------------------------------------------------------------- for a baking pan of 45x35 ingredients for the dough: -600 g flour 0 (12% of proteins) -400 ml water -3 g brewer's yeast -10 g honey -5 g salt for filling: -400 g tomato sauce -500 g mozzarella - salt at taste - 2 tablespoons of extra virgin olive oil - 1 tablespoon of oregano #lericettediterroresplendore #pizzaaltagliofattaincasa #pizzaaltaglio