View
Tube
search
Sign in
Sign up
Subscriptions
Land schafft Leben
Der Weg des BROTES in Österreich
3,400 views
10 items
Last updated on Jan 24, 2022
public playlist
Land schafft Leben
1:30
Der Weg des BROTES in Österreich - Teaser
Land schafft Leben
5:35
Der Backprozess - Mehl, Wasser, Salz und Hefe
Land schafft Leben
6:12
Teigführung - Kurzzeit, Langzeit, Sauerteig, Vorteig
Land schafft Leben
9:06
Deklaration - Was muss drauf stehen?
Land schafft Leben
9:15
Backmittel - Enzyme, Emulgatoren, etc.
Land schafft Leben
6:14
Teiglinge - von tiefgekühlt bis aufgebacken
Land schafft Leben
7:45
Gebäck - Handsemmel, Backmischung & co.
Land schafft Leben
9:34
Brotkonsum - Welches Brot ist gut für mich?
Land schafft Leben
9:45
Brotkorb oder Mülltonne - Wegwerfware Brot?
Land schafft Leben
3:41
Der Bäckerberuf